不要忽視食物的力量 凍齡關鍵就從飲食做起

身為職業婦女的劉小姐,「你累了嗎?」是42歲的她常聽到的問候語,工作、家庭兩頭忙,每天都覺得睡眠不足、精神疲倦、皮膚欠缺光澤與彈性,容顏初老上身;雖然也跟著同事一起去做醫美進廠維修,但醫美糾紛加上費用可觀,讓她放棄維修計畫。

想要對抗初老,藥師林基徵說,影響老化速度的因素有很多,包括:飲食、情緒及空氣污染、紫外線照射、精神壓力及化學物質等刺激,都會導致體內自由基的堆積,加速細胞老化。若無警覺持續放任身體持續老化,可能之後就難以有效控制老化速度。因此想要肌膚「凍齡」,還是必須先適度補充一些抗氧化物質。

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美國加州大學研究發現,許多保養品或是醫學美容,只專注在肌膚表面的保養,但隨著女性年紀越來越大,光靠醫美無法延緩身體機能衰退,女性應注重體內抗氧化,從飲食開始改善,讓外表與身體年齡同時「凍齡」。建議女性可多攝取富含抗氧化物質的食物蔬果,特別是植物多酚與維生素E的食物;加強抗氧化力,避免自由基的傷害,保護細胞以減緩老化問題發生。

多酚的主要來源在植物營養素中可以找到,至少有五千多種,例如番茄、葡萄、草莓及蔬菜等都有豐富的多酚類物質;紅酒、巧克力、綠茶、橄欖油、蜂花粉及多種穀物都是其他的來源,在日本爆紅的優補利富表示,其中以番茄多酚、綠茶多酚、葡萄多酚、藍莓多酚、可可果多酚、黑豆多酚,抗氧化凍齡效果最佳。

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不過,天然多酚大多存在植物果皮和種子中,且含量極低,若要攝取人體所需抗氧化的量,像是葡萄多酚,要連皮帶籽吃上百顆;綠茶多酚則要喝上百杯的綠茶才足夠,要達到每日補充六多酚的量並不容易,藥師林基徵表示,現代人常外食又偏食,導致營養攝取不均衡,這時候可以選擇保健食品來補足身體所需的營養,而六多酚加維生素E可減少身體自由基產生,提升抗氧化力並帶來健康好氣色!





今日新聞 NOW news  記者陳宜婷/台北報導 2015.12.08 / 18:56